有人說(shuō)多喝茶
可以降低心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)
因?yàn)椴枥锩娴牟瓒喾訉?duì)身體有好處
這個(gè)說(shuō)法有科學(xué)依據(jù)嗎?
小編這就帶你去了解一下!
01多喝茶可以降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)?
這種說(shuō)法是有科學(xué)道理的。《美國(guó)心臟協(xié)會(huì)雜志(JAHA)》一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),喝茶有助于降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
研究分析了8萬(wàn)多名中國(guó)人血液中高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平的變化與喝茶的關(guān)系,隨訪了6年的時(shí)間。結(jié)果顯示,長(zhǎng)期堅(jiān)持飲茶的人HDL-C水平下降得更慢,心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低8%。HDL-C是一種“好膽固醇”,它對(duì)應(yīng)著“壞膽固醇”——LDL-C。LDL-C容易沉積在血管壁上引起動(dòng)脈粥樣硬化,而HDL-C則正相反,對(duì)血管有保護(hù)作用。
實(shí)際上這都是茶多酚的作用。茶多酚是一種防腐劑,可以抗氧化、抗炎,還能改變血液的黏滯度、降低血脂、使血管彈性變得更好,防止微血管發(fā)生破裂,長(zhǎng)期食用會(huì)使心臟、血管變得更加健康,降低血脂、防治心血管疾病。
02
如何喝茶有益心血管?
綠茶:綠茶中茶多酚含量較高,能夠使女性的心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)降低略多一些。
烏龍茶:烏龍茶對(duì)于男性降低心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)多一些。
老年人堅(jiān)持喝茶確實(shí)能夠使心血管病死亡風(fēng)險(xiǎn)下降很大的百分比。
要達(dá)到預(yù)防心腦血管疾病的作用,每天至少要喝3杯~4杯,每杯220毫升~230毫升,一周至少要喝4次~5次,不要貪多量力而行,要每天少量地連續(xù)來(lái)喝茶。
注意:喝茶不能代替藥物作用,只是一個(gè)輔助我們身體更健康的方法,如果有心腦血管疾病還是要到醫(yī)院找專科的醫(yī)生治療。
03
這八種茶最好別喝
01. 濃茶
茶水過(guò)濃容易引起心臟不適,因?yàn)椴枞~中還含有咖啡因、茶堿等。同時(shí),如果大量喝濃茶,其中的鞣酸會(huì)與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng),生成難以溶解的新物質(zhì),會(huì)阻礙鐵的吸收。
02. 霉變茶
茶葉發(fā)霉是因?yàn)槭芰饲嗝?、曲霉等微生物的污染,霉變茶泡出的茶湯已?jīng)沒有了茶香,喝了對(duì)人體會(huì)有一定的損害,如導(dǎo)致頭暈、腹瀉。受潮發(fā)霉的茶,一般可以在表面看到白色的霉斑,深嗅多有潮濕陰霉的氣味,尤其沖泡時(shí)這種氣味更為明顯,茶葉應(yīng)該放在干燥處保存,以防霉變。
03. 串味茶
茶葉含萜類物質(zhì),結(jié)構(gòu)多孔,極易吸收異味,和其他有味道的東西放在一起一段時(shí)間后,很容易變味。有的味道含有毒素,如油漆味、樟腦味等,會(huì)對(duì)人體造成傷害。茶葉存放時(shí)要盡量隔絕有異味的食物,防止串味。特別注意的是,不同等級(jí)、不同品種的茶葉,也應(yīng)分類存放。
04. 久泡茶
沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng),不僅茶湯色暗、味差,失去品嘗價(jià)值,而且由于茶葉中的維生素、氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。另外,茶湯擱置時(shí)間太久,容易受到周圍環(huán)境的污染,茶湯中的微生物數(shù)量較多,很不衛(wèi)生。
05. 生茶
生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶,這種茶所含的成分與鮮葉所含的基本相同,帶有嚴(yán)重的生青氣。老年人飲了這種茶,對(duì)胃黏膜的刺激性很強(qiáng),容易產(chǎn)生胃痛;青年人飲后也可能會(huì)覺得胃部不適,即通常所說(shuō)的“刮胃”。
這種生茶,最好不要直接泡飲,可放在無(wú)油的鐵鍋中,用文火慢慢地炒,烤去生青氣,待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。
06. 過(guò)燙茶茶不宜在過(guò)燙時(shí)飲用,否則會(huì)燙傷口腔和食道黏膜,造成潰瘍,久而久之可能誘發(fā)口腔癌、食道癌。
07. 焦味茶
茶葉在制作過(guò)程中烘烤過(guò)度就會(huì)產(chǎn)生焦味,這種茶葉的有效營(yíng)養(yǎng)成分和決定茶葉滋味的某些成分受破壞較多,并且還可能含有一定的致癌物。
08. 隔夜茶隔夜茶因放置時(shí)間過(guò)久,其中微量的氨基酸、糖類等物質(zhì)會(huì)成為細(xì)菌、霉菌滋生的養(yǎng)分。不僅如此,茶水中所含的茶多酚、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)因放置時(shí)間過(guò)久發(fā)生氧化反應(yīng),導(dǎo)致茶水中所含的抗氧化成分下降,令其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效大打折扣。來(lái)源:茶情報(bào)
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